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Como será a alimentação do futuro? Conheças as principais tendências

dezembro 2, 2019

Você já parou para pensar como será a alimentação do futuro? Há alguns anos, a ficção científica explorava a ideia de meal-in-a-pill como um caminho inevitável para o avanço da humanidade. A ideia de que um dia poderíamos consumir um úni...
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Saiba como aplicar a saudabilidade alimentar na sua empresa!

novembro 25, 2019

A saudabilidade alimentar é uma tendência que veio para ficar. Afinal, a procura dos consumidores por produtos saudáveis cresce de maneira constante. Para se ter uma ideia, em uma pesquisa da Nielsen, realizada em 2016, mostra que 66% dos bra...
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3 tendências na indústria de alimentos que vieram para ficar

novembro 18, 2019

O hábito alimentar da sociedade tem mudado constantemente desde que o mercado passou a investir na qualidade dos produtos. Por essa razão, as tendências na indústria de alimentos têm sido voltadas para inovar cada vez mais e surpr...
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Empresas de alimentação saudável que se destacaram no último ano

novembro 4, 2019

A busca por uma alimentação saudável faz o setor ser um dos mais promissores nos últimos anos no Brasil. Só para se ter uma ideia, entre 2009 e 2014, esse mercado ligado à saúde e ao bem-estar, que movimenta US$ 35 bilhões por ano no país, c...
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Conheça o mercado de food service e suas principais inovações

outubro 28, 2019

Food service é um segmento de mercado que oferece produtos ou serviços alimentares sob demanda fora de casa abrangendo uma grande cadeia que envolve tanto a linha de produção de alimentos até equipamentos para embalá-los ou transportá-los. ...
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Saiba mais sobre o mercado de alimentos glúten free

outubro 21, 2019

Os alimentos que não contém glúten surgiram na década de 50 para atender a uma demanda específica: o público celíaco. Essas pessoas não podem consumir tal proteína porque apresentam uma reação imunológica ao glúten. Àquela época, os p...
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Como começar a produzir alimentos inovadores para seus clientes?

outubro 14, 2019

As novas demandas do mercado trazem aos consumidores diferentes maneiras de degustação de comidas e bebidas já conhecidas pelo público. Assim, surgem alimentos inovadores que se tornam uma tendência mundial. A inovação nesse ramo é considera...
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Por que investir no mercado de alimentos integrais no Brasil?

outubro 7, 2019

No mundo cada vez mais industrializado em que a humanidade está inserida, a necessidade de cuidar da saúde e bem-estar se tornou o objetivo principal. Com isso, os alimentos integrais vêm sendo referência em dietas saudáveis. Substancialmente, ...
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