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Empresas de alimentação saudável que se destacaram no último ano

novembro 4, 2019

A busca por uma alimentação saudável faz o setor ser um dos mais promissores nos últimos anos no Brasil. Só para se ter uma ideia, entre 2009 e 2014, esse mercado ligado à saúde e ao bem-estar, que movimenta US$ 35 bilhões por ano no país, c...
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Conheça o mercado de food service e suas principais inovações

outubro 28, 2019

Food service é um segmento de mercado que oferece produtos ou serviços alimentares sob demanda fora de casa abrangendo uma grande cadeia que envolve tanto a linha de produção de alimentos até equipamentos para embalá-los ou transportá-los. ...
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Saiba mais sobre o mercado de alimentos glúten free

outubro 21, 2019

Os alimentos que não contém glúten surgiram na década de 50 para atender a uma demanda específica: o público celíaco. Essas pessoas não podem consumir tal proteína porque apresentam uma reação imunológica ao glúten. Àquela época, os p...
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Como começar a produzir alimentos inovadores para seus clientes?

outubro 14, 2019

As novas demandas do mercado trazem aos consumidores diferentes maneiras de degustação de comidas e bebidas já conhecidas pelo público. Assim, surgem alimentos inovadores que se tornam uma tendência mundial. A inovação nesse ramo é considera...
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Por que investir no mercado de alimentos integrais no Brasil?

outubro 7, 2019

No mundo cada vez mais industrializado em que a humanidade está inserida, a necessidade de cuidar da saúde e bem-estar se tornou o objetivo principal. Com isso, os alimentos integrais vêm sendo referência em dietas saudáveis. Substancialmente, ...
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Como fazer uma pesquisa de satisfação para consumidores de alimentos

setembro 30, 2019

Você sabe qual o impacto dos produtos alimentícios sobre o consumidor? Conhece quais são os pontos positivos e aqueles que devem ser melhorados na elaboração dos seus produtos? Essas e outras questões podem ser respondidas por meio da pesq...
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Impactos e desafios da redução de sódio nos alimentos

setembro 23, 2019

O Ministério da Saúde e a Associação Brasileira das Indústrias de Alimento (ABIA) refirmaram, em 2017, um acordo que determina a redução de sódio nos industrializados de forma gradual até 2020. Mesmo antes da concretização da medida, ...
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Top 4 dicas para você atrair consumidores no segmento de alimentação saudável

setembro 18, 2019

Como a rotina corrida da maioria dos brasileiros dificulta que eles mesmos preparem suas próprias refeições, o segmento de alimentação saudável entra como a alternativa mais atrativa e prática. Se a sua empresa é de pequeno ou médio por...
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