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Benefícios do Kefir

agosto 17, 2018

Kefir é um produto lácteo- fermentado produzido a partir da fermentação do leite por meio de uma colônia de micro-organismos formada por lactobacilos e leveduras presentes de forma natural nos grãos de kefir. Os grãos são uma massa biológica...
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Restaurantes americanos agora são obrigados por lei a listar contagens de calorias – podemos lidar com isso?

julho 20, 2018

Durante o mandado do ex-presidente dos Estados Unidos, Barack Obama, foi escrito um projeto de lei chamado Affordable Care Act, que faz parte do departamento de Saúde Pública do país. Esta lei entrou em vigor apenas em maio de 2018, durante o gove...
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Como ler corretamente os rótulos?

julho 5, 2018

Bateu a fome, mas você está sem tempo para cozinhar. Qual a saída? Aquela lasanha pronta, o salgadinho de pacote ou a tão tradicional bolacha recheada. Para aqueles que andam na onda mais saudável, uma refeição light congelada ou uma barrinha ...
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Food Experts da América do Sul – como percebem e quais seus valores em torno da alimentação

julho 4, 2018

Heloisa Guarita, uma das sócias-fundadoras da RGNutri, fez parte deste importante projeto como uma das maiores experts em alimentação e nutrição do mundo, se tornando integrante do Global Expert Bench (GEB) da consultoria americana e parceira da...
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Projeto Co-Create

julho 3, 2018

Na tentativa de combater o sobrepeso e a obesidade, 14 organizações de pesquisa e defesa se reuniram em Oslo, Noruega, com o apoio da Comissão Europeia, para lançar um projeto inovador com duração de cinco anos, 2018-2023. O CO-CREATE visa e...
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Afinal, o que é plant-based?

junho 15, 2018

Em 10 de cada 10 relatórios de tendências de alimentos publicados nos últimos anos o “plant-based” está presente; os guias alimentares mais atuais e considerados referências no mundo recomendam reposicionar os vegetais no prato, levando-os p...
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A guerra contra os agrotóxicos

junho 1, 2018

No início deste ano (2017) a Associação Brasileira de Saúde Coletiva (Abrasco) apresentou à Câmara dos Deputados para análise a Política Nacional para Redução de Agrotóxicos (Pnara). Enquanto aguarda-se conclusões, diversos setores da soc...
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NATURAL PRODUCTS EXPO WEST 2018

maio 18, 2018

No mês de março/2018 foi realizada na Califórnia (EUA) a feira Expo West 2018, o maior evento de produtos naturais, orgânicos e saudáveis do mundo, com mais de 85.000 participantes e 3.521 empresas expositoras. A empresa organizadora do evento...
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