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PROJETO CO-CREATE

julho 3, 2018

Na tentativa de combater o sobrepeso e a obesidade, 14 organizações de pesquisa e defesa se reuniram em Oslo, Noruega, com o apoio da Comissão Europeia, para lançar um projeto inovador com duração de cinco anos, 2018-2023. O CO-CREATE visa e...
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AFINAL, O QUE É PLANT-BASED?

junho 15, 2018

Em 10 de cada 10 relatórios de tendências de alimentos publicados nos últimos anos o “plant-based” está presente; os guias alimentares mais atuais e considerados referências no mundo recomendam reposicionar os vegetais no prato, levando-os p...
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A GUERRA CONTRA OS AGROTÓXICOS

junho 1, 2018

No início deste ano (2017) a Associação Brasileira de Saúde Coletiva (Abrasco) apresentou à Câmara dos Deputados para análise a Política Nacional para Redução de Agrotóxicos (Pnara). Enquanto aguarda-se conclusões, diversos setores da soc...
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NATURAL PRODUCTS EXPO WEST 2018

maio 18, 2018

No mês de março/2018 foi realizada na Califórnia (EUA) a feira Expo West 2018, o maior evento de produtos naturais, orgânicos e saudáveis do mundo, com mais de 85.000 participantes e 3.521 empresas expositoras. A empresa organizadora do evento...
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LANÇAMENTO DO LIVRO: AUTORREGULAÇÃO DA PUBLICIDADE INFANTIL NO BRASIL E NO MUNDO

abril 27, 2018

O estudo inédito foi realizado pelo Instituto Alana (programa Criança e Consumo) em parceria com a ANDI – Comunicação e Direitos e a Harvard Law & International Development Society LIDS e foi lançado no último mês (março/2018). O livro busc...
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EVOLUÇÃO NO CÁLCULO DE CALORIAS DOS ALIMENTOS

abril 21, 2018

Através de uma série de estudos, pesquisadores da USDA (U.S. Department Of Agriculture) buscaram entender quanto das calorias de algumas nuts, como amêndoas, nozes e pistaches são de fato absorvidas e utilizadas pelo corpo humano após seu consum...
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NOVOS DADOS NOS EUA: OS AMERICANOS CADA VEZ MAIS OBESOS

abril 13, 2018

Os dados publicados no último mês (março/2018) em uma renomada revista científica foram coletados em uma pesquisa federal realizada nos Estados Unidos, com número bastante expressivo e participantes e através de métodos considerados “padrão...
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ANVISA ANUNCIA QUE PRETENDE RESTRINGIR OU ATÉ BANIR A UTILIZAÇÃO DE GORDURA TRANS

abril 6, 2018

“Gordura vegetal hidrogenada”, “óleo vegetal hidrogenado”, ou apenas “hidrogenada” são alguns dos nomes que definem a tão falada gordura trans – um tipo de gordura produzida através de processo industrial, na transformação de gor...
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