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CAFEÍNA

novembro 16, 2018

A cafeína é uma substância presente em diversas bebidas e alimentos, entre eles o café, mate, guaraná, alguns chás, bebidas energéticas e até o chocolate. No século XIX, o uso da cafeína se tornou notório em competições, pois auxilia n...
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16 de outubro : Dia Mundial da Alimentação

outubro 16, 2018

Em mais de 150 países é celebrado o Dia Mundial da Alimentação todos os anos no dia 16 de outubro, pois nesta data em 1945 foi fundada a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO). Este evento promove a conscienti...
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Dia Mundial da Obesidade

outubro 11, 2018

O número de diagnósticos de sobrepeso e obesidade cresceu nos últimos anos. As tendências atuais mostram que 2,7 bilhões de adultos sofrerão com o aumento de peso até 2025. Por isso, a World Obesity, que é a Federação Mundial de Obesidade, ...
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O efeito de ultramaratonas sob condições de frio intenso em parâmetros imunológicos

junho 15, 2018

O exercício físico é recomendado para a prevenção de várias doenças, controle de peso ou retardar o aparecimento de distúrbios crônicos. Por outro lado, alterações metabólicas associadas ao exercício prolongado podem levar a alterações...
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Afinal, o que é plant-based?

junho 15, 2018

Em 10 de cada 10 relatórios de tendências de alimentos publicados nos últimos anos o “plant-based” está presente; os guias alimentares mais atuais e considerados referências no mundo recomendam reposicionar os vegetais no prato, levando-os p...
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RED´S: RELATIVE ENERGY DEFICIENCY IN SPORTS

junho 1, 2018

Relative Energy Deficiency in Sports é uma síndrome que ocorre quando ocorre uma deficiência entre o gasto energético e a ingestão calórica necessária para manter a saúde. ...
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INCLUSÃO DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL NOS CURRÍCULOS ESCOLARES

maio 11, 2018

No último mês (abril/2018) foi aprovado pelo Senado o Projeto de Lei (PLC 102/2017) que obriga a inclusão do assunto educação alimentar e nutricional nas disciplinas de ciência e biologia nas escolas. O objetivo da ação é educar nossas crian...
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