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Avanços no Conhecimento da Composição do Leite Materno e a Prevenção de Doenças

Abril 13, 2018

O leite materno apresenta uma rica e dinâmica composição nutricional fundamental para o bebê em todas as etapas de vida. Sua prática exclusiva até 6 meses e total até pelo menos 2 anos de idade está relacionada com a prevenção de doenças c...
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Dieta Mediterrânea relacionada ao menor risco de problemas de memória na velhice

Abril 6, 2018

A dieta Mediterrânea, caracterizada pelo maior consumo de frutas, hortaliças, peixes e azeite de oliva, menor ingestão de carnes e derivados e consumo moderado de vinho, tem sido relacionada ao efeito protetor contra doenças cardiovasculares, met...
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Efeito da suplementação de DHA durante a gestação na composição corporal de crianças

Março 23, 2018

Um estudo recente propôs a analisar a associação entre suplementação de ácido docosa-hexaenóico (DHA) durante a gravidez e a composição corporal de crianças. O DHA é um ácido graxo essencial comumente encontrado no óleo de peixe e suas f...
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Você sabe o que é Mindful Eating?

Março 2, 2018

Comer é um ato natural e presente em vários momentos do nosso dia. Porém, com a correria do dia a dia, muitas vezes não paramos para saborear os alimentos e tão pouco prestamos atenção na importância deste momento , que além de fisiológi...
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AFINAL, O QUE É PLANT-BASED?

Fevereiro 16, 2018

Em 10 de cada 10 relatórios de tendências de alimentos publicados nos últimos anos o “plant-based” está presente; os guias alimentares mais atuais e considerados referências no mundo recomendam reposicionar os vegetais no prato, levando-os p...
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Como montar uma lancheira saudável?

Fevereiro 9, 2018

A alimentação infantil deve suprir as necessidades nutricionais da criança para garantir crescimento e desenvolvimento adequados, além de qualidade de vida. Por isso, a combinação correta de nutrientes deve ser levada em conta na hora de prepar...
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DOCUMENTO OPAS – “SISTEMAS ALIMENTARES E NUTRIÇÃO: A EXPERIÊNCIA BRASILEIRA PARA ENFRENTAR TODAS AS FORMAS DE MÁ-NUTRIÇÃO”

Janeiro 26, 2018

A Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS) lançou no dia 24/11/2017 a publicação “Sistemas alimentares e nutrição: a experiência brasileira para enfrentar todas as formas de má-nutrição” – parceria da Organização com o governo br...
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