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O efeito de ultramaratonas sob condições de frio intenso em parâmetros imunológicos

junho 15, 2018

O exercício físico é recomendado para a prevenção de várias doenças, controle de peso ou retardar o aparecimento de distúrbios crônicos. Por outro lado, alterações metabólicas associadas ao exercício prolongado podem levar a alterações...
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Vitamina D e o Atleta: Perspectivas Atuais e Novos Desafios

maio 11, 2018

Atualmente o interesse geral e pela pesquisa sobre a vitamina D vem aumentando vastamente, bem como a suplementação pelos atletas. A principal fonte é por meio de exposição solar e apenas 10 a 20% é obtida via fontes alimentares. Após a sínte...
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Efeito da suplementação de DHA durante a gestação na composição corporal de crianças

abril 27, 2018

Um estudo recente propôs a analisar a associação entre suplementação de ácido docosa-hexaenóico (DHA) durante a gravidez e a composição corporal de crianças. O DHA é um ácido graxo essencial comumente encontrado no óleo de peixe, suas fu...
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Você sabe o que é Mindful Eating?

março 2, 2018

Comer é um ato natural e presente em vários momentos do nosso dia. Porém, com a correria do dia a dia, muitas vezes não paramos para saborear os alimentos e tão pouco prestamos atenção na importância deste momento , que além de fisiológi...
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DOCUMENTO OPAS – “SISTEMAS ALIMENTARES E NUTRIÇÃO: A EXPERIÊNCIA BRASILEIRA PARA ENFRENTAR TODAS AS FORMAS DE MÁ-NUTRIÇÃO”

janeiro 26, 2018

A Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS) lançou no dia 24/11/2017 a publicação “Sistemas alimentares e nutrição: a experiência brasileira para enfrentar todas as formas de má-nutrição” – parceria da Organização com o governo br...
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Autismo x Alimentação

janeiro 15, 2018

O autismo, classificado como “transtorno do espectro autista” (TEA), em inglês “autism spectrum disorder” (ASD), caracteriza-se pelo déficit no desenvolvimento neurológico que envolve prejuízo cognitivo, na comunicação, dificuldade de s...
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