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Minerais

novembro 28, 2016

Consumo de minerais e o grupo de alimentos fonte.   ...
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OUTUBRO ROSA

outubro 24, 2016

Para chamar a atenção ao diagnóstico precoce a campanha Outubro Rosa, criada em 1990 nos Estados Unidos e agora popular no mundo todo, tenta conscientizar a população ao longo do mês sobre a importância da prevenção ao câncer de mama. O c...
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POR QUE COZINHAR OS ALIMENTOS NO VAPOR?

julho 21, 2016

O cozimento no vapor é uma técnica muito prática, fácil e que apresenta resultados ótimos em diversos aspectos: - Valor nutricional dos alimentos - por não terem contato direto com a água, os alimentos perdem menos nutrientes em comparação ...
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A tradição das festas juninas

junho 17, 2016

As primeiras festas juninas aconteceram na Europa, sempre no dia 24 de junho, em celebração ao dia de São João – os católicos acreditam que seu nascimento foi anunciado através de uma fogueira, por isso, mantiveram a tradição. No Brasil, es...
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FLEXITARIANISMO

junho 7, 2016

Flexitarianismo é uma dieta baseada em vegetais com adição de carne ocasionalmente. O termo é uma junção de duas palavras: flexível e vegetarianismo. A ideia do flexitarianismo é que não é necessário eliminar completamente a carne da dieta...
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FAO Pede Que Países Parem de Usar Agrotóxicos Perigosos

maio 19, 2016

A FAO – Organização das Nações Unidas Para a Alimentação e a Agricultura - alertou os países em desenvolvimento na América Latina, na Ásia e na África para que proíbam o uso de determinados tipos de agrotóxicos considerados “altamente...
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Alzheimer

maio 5, 2016

A doença de Alzheimer se apresenta como demência, ou perda de funções cognitivas (memória, orientação, atenção e linguagem). É caracterizada como uma patologia inflamatória degenerativa que danifica uma parte específica do cérebro chamad...
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Abordagem Alimentar Para Promoção da Saúde

maio 5, 2016

O Academy of Nutrition and Dietetics, uma organização mundial de profissionais de alimentação e nutrição, publicou seu posicionamento quanto à forma de abordagem para uma alimentação saudável. Nesta publicação, a academia afirma que abor...
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