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Nós produzimos a quantidade adequada de frutas e legumes necessária para a saúde mundial?

maio 4, 2016

O baixo consumo de frutas e hortaliças (FH) é um fator de risco para o desenvolvimento de doenças crônicas em nível mundial, mas grande parte da população não consome as porções recomendadas diárias. Um relatório sobre alimentação, nutr...
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Paladar: os sabores

maio 3, 2016

Antigamente, acreditava-se que os sabores eram sentidos através de buracos na língua que levavam a sensação ao cérebro. Depois, diziam que cada sabor tinha um formato diferente e, assim, eram reconhecidos pela língua. Após diversos estudos de ...
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Dia mundial da osteoporose

maio 3, 2016

No dia 20 de outubro é celebrado o Dia Mundial da Osteoporose, uma campanha anual dedicada à consciência, prevenção e tratamento desta doença. O conceito da campanha iniciou-se em 1996, através da Sociedade Nacional do Reino Unido. A partir do...
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Novembro azul

maio 3, 2016

Desde 2012, influenciado pelas ações do outubro rosa, o mês de novembro é voltado para a saúde do homem. Com o objetivo de promover melhores condições de saúde ao público masculino, o instituto Lado a Lado Pela Vida idealizou a campanha “N...
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Lanches intermediários

maio 3, 2016

O Brasil, assim como em outros países desenvolvidos e em desenvolvimento, passa por um processo de transição nutricional, caracterizada por uma diminuição da subnutrição e aumento do sobrepeso e obesidade, afinal, com a globalização e a urba...
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Halloween

maio 3, 2016

O Halloween, também conhecido como “dia das bruxas”, é celebrado no dia 31 de outubro com roupas, comidas e brincadeiras típicas. Sua primeira celebração aconteceu em tempos ancestrais, através do povo Celta (Samhain). Nesta época, o final...
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O combate ao diabetes

maio 3, 2016

Doença caracterizada pela elevação da glicose no sangue, o Diabetes Mellitus pode ocorrer por defeitos no fluxo ou na ação da insulina, um hormônio produzido no pâncreas, cuja função principal é promover a entrada da glicose nas células do...
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Brasilidades

maio 3, 2016

A culinária brasileira é resultado da união de aspectos gastronômicos de diferentes países, afinal, o Brasil uniu diferentes hábitos vindos dos indígenas nativos, dos imigrantes portugueses e de outros países da Europa, e dos escravos african...
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