Em dezembro de 2017 foi publicado o resultado anual do “Food Sustainability Index 2017” (segunda edição do índice, realizado…
Nas últimas décadas múltiplos fatores tem repercutido nos sistemas alimentares e o termo vem ganhando destaque e força em…
Está em plena discussão o tema da rotulagem nutricional mais clara para melhor entendimento do consumidor brasileiro. Governo federal,…
Visando a redução do sobrepeso e obesidade no país e a transparência na comunicação com o consumidor, a Comissão…
Nos últimos meses foram divulgados dados do “The Behavioral Risk Factor Surveillance System” (BRFSS), pesquisa realizada através de ligações…
No último mês (setembro/2017) a Bélgica lançou um novo guia alimentar em forma de pirâmide invertida, que desloca a…
Consumo de minerais e o grupo de alimentos fonte.
Segundo o The Infant and Kids Study (IKS), estudo realizado pelo IBOPE com crianças de até 12 anos de…
Para chamar a atenção ao diagnóstico precoce a campanha Outubro Rosa, criada em 1990 nos Estados Unidos e agora…
Osteoporose, como a alimentação pode ajudar na prevenção dessa doença.
De acordo com a American Dietetic Association (ADA), dietas vegetarianas são nutricionalmente adequadas em todos os estágios da vida,…
Como a alimentação pode ajudar a controlar os altos níveis de colesterol no sangue:
O cozimento no vapor é uma técnica muito prática, fácil e que apresenta resultados ótimos em diversos aspectos: -…
O Centro Basco de Culinária (BCC - San Sebastián – Espanha), núcleo de estudos em gastronomia que visa o…
Criação Com uma equipe de nutricionistas, chef de cozinha e fotógrafos trabalhando lado a lado, pensamos e desenvolvemos o…
É uma plataforma de produção de conteúdo que combina a paixão pelos alimentos com o expertise nutricional. A nossa…
