Radicais Livres
Saúde & Qualidade de Vida - EstéticaRadical Livre (RL) é toda a molécula que tem um elétron ímpar na sua órbita externa.
A estabilidade da molécula necessita de elétrons pareados na sua órbita.
Para a oxiredução se perde ou ganha elétrons, daí o número ímpar de elétrons. Para que ocorra estabilidade da molécula há a necessidade de elétrons pareados na sua órbita externa.
Uma molécula instável tenta, em microssegundos, se parear, formando Radicais Livres em cascata, que termina quando dois RLs se encontram.
Nos mamíferos o ATP se origina de uma redução de quatro elétrons.
Nos de oxigênio e água por via mitocondrial de transporte de elétrons.
Noventa e cinco a 98% do oxigênio consumido penetram no interior da célula – reduzida pela enzima citocromo oxidase.
O ATP pode aceitar menos que quatro elétrons para formar metabólitos oxigenados resultando em metabólitos cito tóxicos.
• O2 + e- = O2- ( superóxido)
• O2 + 2e- + 2 H+ = H2O2 ( peróxido de hidrogênio)
• O2 + H2O2 + H+ = O2 + H2O + OH- (radical hidroxila)
• O2 + 4e- + 4H+ = 2 H2O (água)
O processamento do oxigênio molecular consiste na adição de um elétron ferroso (Fe+ 2) na enzima mitocondrial chamada citocromo c.
A formação de RL resulta no rompimento da ligação de dois átomos de O2, chamado superóxido.
Na molécula de superóxido o elétron pego da molécula ferrosa se pareia com um dos RLs deixado o outro não pareado, o qual se torna extremamente reativo.
Duas moléculas de superóxido requerem ácido (prótons) :
2 O2- + 2 H+ = H2O2 + O2Assim há a formação de peróxido de hidrogênio e oxigênio molecular
Se este processo não é suficientemente rápido para proteger o organismo de lesões, faz o superóxido tentar ganhar um elétron de qualquer outra fonte. Uma fonte importante são os ácidos graxos insaturados encontrados na camada dupla de lipídios das membranas celulares e que são vitais para o funcionamento da célula.
Esta reação modifica os lipídios, alterando sua atividade normal.
A enzima superoxidodismutase (SOD) elimina a reação do superóxido, porém em baixa velocidade.
Se o superóxido for destruído rapidamente, o peróxido de hidrogênio formado como resultado da dismutação reage com o superóxido restante.
H2O2 + O2 = O2 + OH- + OH
(reação de Haber Weiss)Com um RL agindo (superóxido) sobra um RL (radical hidroxila).
Esta reação é potencialmente perigosa – formando o radical hidroxila – mais reativo que o superóxido.
Não há enzima específica no organismo para neutralizar este RL, que pode ser neutralizado com ácido porque se produz em meio alcalino.
O peróxido de hidrogênio gerado por superóxido é destruído pelas peroxidases.
O SOD citoplasmático precisa de ZINCO para agir.
O SOD da mitocôndria presença de FERRO.
O RL originado no metabolismo aeróbio necessita de COBRE, ZINCO, MANGANÊS e FERRO.
O Oxigênio SINGLET é produzido secundariamente ao processo de fagocitose, em presença de certos tipos de glóbulos brancos que fagocitam bactérias com a participação do íon hipoclorito e o peróxido de hidrogênio:
>• CLO- + H2O2 = CL- + H2O + 1O2
(oxigênio singlet)O oxigênio singlet reage com duplas ligações de carbono (não saturadas)
relacionadas com diferentes patologias e o processo de envelhecimentoControle dos peróxidos – catalase
A glutationa peroxidase utiliza o tripeptídeo formado pelo ácido glutâmico, cisteína e glicina.
A síntese de glutationa necessita de ENXOFRE na dieta.
A atividade da glutationa redutase aumenta na presença de RIBOFLAVINA (B2)
A produção de RL acontece na mitocôndria celular pelo metabolismo aeróbio, pela síntese de prostaglandinas no metabolismo de fosfolipídios, pelo processo fagocitário e ainda pela radiação ionizante, pela luz ultravioleta e luz visível, através da pelo e dos olhos.
ANTIOXIDANTE DE SUPERÓXIDO
• SIPEROXIDODISMUTASE
• VITAMINA C
• GLUTATIONA REDUZIDA
• TIROSAMINA
• ÁCIDO ETILENO DIAMINO TETRAACÉTICO (EDTA)
• DIMETILSULFÓXIDO (DMSO)ANTIOXIDANTE DE PEROXIDO DE HIDROGÊNIO
• GLUTATIONA PEROXIDASE
• CATALASE
• EDTA
• DMSOANTIOXIDANTE DE RADICAL HIDROXILA
• MANITOL
• PUFA
• METIONINA
• BASES DE DNA
• ÁCIDO ÚRICO
• EDTA
• DMSO
• ASCORBATO
• BENZOATOANTIOXIDANTE PARA OXIGENIO SINGLET
• HISTINA
• BETA CAROTENO
• ALFA TOCOFEROL
• PUFA
• ÁCIDO ÚRICO
• BILIRRUBINA
• COLESTEROL
• EDTA
• DMSOANTIOXIDANTE DE RADICAIS DE ÁCIDOS GRAXOS POLINSATURADOS
• BETA CAROTENO
• ALFA TOCOFEROL
