Estudo Revela Que Gordura Animal e Colesterol Podem Aumentar o Risco de Diabetes Gestacional
Saúde & Qualidade de Vida - Gestantes

Novo estudo revela que uma dieta pré-gestacional rica em gordura animal e colesterol poderia aumentar em dobro o risco de diabetes relacionada com a gravidez.

O estudo publicado no ‘‘American Journal of Clinical Nutrition’’ relata que mulheres que consomem uma dieta rica em gordura animal e colesterol antes da gravidez pode ter um risco maior de ter diabetes gestacional do que mulheres que tem uma dieta com menor quantidade de gordura animal e colesterol.

Os pesquisadores do Instituto Nacional de Saúde (NIH) e Universidade de Harvard descobriram que mulheres com alto teor de ingestão de gordura animal tiveram quase que o dobro do risco de gerar diabetes gestacional comparada com mulheres com o teor de ingestão menor. Eles também observaram que o grupo mulheres com maior ingestão de colesterol era 45% mais provável de desenvolver essa condição do que mulheres do grupo de menor ingestão.

Mulheres que tem a dieta rica em gorduras totais ou outros tipos de gorduras, sem ser gordura animal ou colesterol, não tiveram esse risco aumentado, explica os autores.

Segundo Cuilin Zhang, do National Institue of Health, os estudos indicaram que mulheres que reduziram a proporção de gordura animal e colesterol em suas dietas antes da gravidez puderam diminuir o risco de diabetes gestacional durante a gravidez.

Detalhes da pesquisa

O time de pesquisadores usaram informações de mais de 13 mil mulheres participantes no Nurses’ Health Study II para investigar possíveis relações entre dietas pré-gestacionais e índice de diabetes gestacional.

‘‘Esse é o maior estudo para informar os efeitos de uma dieta pré-gestacional na diabetes gestacional. ’’ Explica a Dra. Katherine Bowers da Universidade de Harvard, a primeira autora do estudo.

Bower e seus colegas calcularam a quantidade de gordura animal na dieta das participantes em porcentagem do total do valor calórico e dividiu as participantes em 5 grupos baseados nas porcentagens.

Depois os pesquisadores compararam o risco de desenvolver diabetes gestacional para cada grupo. Eles descobriram que mulheres com a maior ingestão de gordura animal tinha quase o dobro de risco de desenvolver diabetes gestacional comparado com o grupo de menor ingestão, enquanto o grupo com maior consumo de colesterol era 45% mais disposto a desenvolver diabetes gestacional que o grupo de menor consumo.

Os pesquisadores disseram que não foi encontraram relações significantes entre a incidência de diabetes gestacional com a ingestão de gordura poliinsaturada, monoinsaturada ou trans.
‘‘Mais estudos podem aumentar o entendimento de como a dieta da mãe antes e durante a gravidez influencia em seu metabolismo enquanto grádivda, o que pode ter importantes implicações para a saúde do bebe no nascimento e em seu crescimento’’, disse Bowes.

Fonte: American Journal of Clinical Nutrition