O Que é Stress ?
Saúde & Qualidade de Vida - Patologia & Nutrição

Quando as pessoas falam em estresse, quase sempre referem-se à tensão ou à angústia emocional. Entretanto, para a medicina, o estresse é qualquer condição ou situação que mantenha o corpo sob tensão. Pode originar-se de dor física ou ferimentos, fatores psicológicos como medo, irritação e frustração e até euforia desmedida.

O que significa estresse para uma pessoa pode ser apenas excitação para outra.

De qualquer forma, o estímulo ao estresse pode ativar nosso mecanismo automático de resposta. Isso implica em resistência imunológica reduzida e maior vulnerabilidade a doenças, desde resfriados comuns até ataques cardíacos e câncer.

O mecanismo que o organismo usa para lidar com o estresse, chamado combativo ou de fuga, inunda o corpo com adrenalina e outros hormônios que aumentam a pressão sangüínea, aceleram o batimento cardíaco, contraem os músculos e deixam outros sistemas em estado de alerta. O metabolismo acelera para providenciar energia extra, mas a digestão é interrompida enquanto o sangue corre do sistema digestivo para os músculos.

A alimentação exerce um papel fundamental no combate ao estresse, que rapidamente esgota o suprimento de glicose, principal combustível do corpo. Tão logo isso ocorra, o organismo começa a decompor as proteínas existentes no músculo, fonte de energia mais rápida do que a gordura do corpo. Assim é recomendado um aumento de açúcares (ou cabriolarmos), tanto simples como os complexos, além de uma quantidade extra de proteínas na

A alimentação equilibrada composta por uma variedade de frutas, vegetais e grãos integrais, compensa as vitaminas e minerais perdidos devido ao estresse, suprindo as carências do corpo pelas vitaminas A e C, tiamina, riboflavina e outras vitaminas do complexoB.