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CARÊME, O REI DOS COZINHEIROS

maio 18, 2018

Você já ouviu falar sobre o Carême? Marie-Antoine Carême (1784-1833) é considerado o primeiro “chef celebridade” da história, o cozinheiro dos reis e o rei dos cozinheiros. A fama se deve a sua importância para a história da gastronomia ...
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AS FRUTAS VERMELHAS

novembro 24, 2017

Apesar de não serem encontradas com tanta facilidade em terras tropicais, as frutas vermelhas vêm ganhando espaço na nossa alimentação, principalmente por serem vistosas e versáteis. Além de serem fontes de vitamina C, também são ricas em an...
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