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A Inteligência Artificial Está Revolucionando o Mundo dos Alimentos, Bebidas e Bem-estar

maio 10, 2023

Com a utilização de algoritmos avançados e técnicas de machine learning, empresas estão criando produtos mais saudáveis, saborosos e personalizados para atender às necessidades específicas dos consumidores. Por isso, a IA tem sido usada pa...
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Como foi o 2º Evento Think Food da RG

fevereiro 22, 2023

Inquietação geral dos nossos convidados palestrantes, aqui no Hub, na última terça-feira! Nossa CEO Helo Guarita trouxe questionamentos sobre os movimentos de transformação do sistema alimentar e por que precisamos ser parte dele. Como enten...
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Raio X do Food Service no Brasil, e principais tendências para 2023

fevereiro 3, 2023

Alimentar as pessoas tem se tornado um território cada vez mais amplo em relação aos players que atuam no setor. O último grito é o varejo alimentar apresentar soluções de alimentação sem que seus clientes precisem visitar a área de mercear...
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Quão complicado é imprimir comida em 3D?

janeiro 20, 2023

Não é de hoje que a impressão 3D tem sido notícia. Essa tecnologia revolucionária tem sido utilizada nos mais diversos campos, inclusive no setor alimentício. É possível fabricar alimentos personalizados, tanto em textura, sabor e teor nut...
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Vamos falar sobre foodtechs? E como está o Brasil nesse cenário?

janeiro 13, 2023

O crescimento das startups voltada para o setor de alimentos bateu 15,5% entre 2019 e 2021. O resultado é reflexo da pandemia, quando o setor explodiu, com as pessoas trabalhando e ficando mais em casa. O levantamento foi feito pela PwC Brasil em pa...
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A Embrapa e seu apoio às Startups do Segmento Agro

dezembro 23, 2022

Um relatório mapeando as Startups do setor Agro do Brasil foi disponibilizado pela Embrapa neste ano. O documento, que contém diversas informações e conceitos sobre o assunto, foi realizado por meio de pesquisas no banco de dados do setor agropec...
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Você sabe o que é Glocalização?

dezembro 16, 2022

O termo “Glocalização” foi introduzido pela primeira vez na década de 1980 pelo mercado Japonês de produção automotiva, e mais tarde se popularizou no mundo dos negócios. De maneira crua, seu significado é oferecer um produto ou serviço ...
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Conferência do Clima da ONU, a COP-27, no Egito

dezembro 14, 2022

Roadmap para a energia limpa Quatorze das maiores empresas de agronegócio anunciaram, na COP 27, que planejam reduzir as emissões de gases de efeito estufa decorrentes de mudança do uso da terra em suas operações, o que inclui a eliminação ...
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