A saudabilidade alimentar é uma tendência que veio para ficar. Afinal, a procura dos consumidores por produtos saudáveis cresce de maneira constante. Para se ter uma ideia, em uma pesquisa da Nielsen, realizada em 2016, mostra que 66% dos bra...
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A busca por uma alimentação saudável faz o setor ser um dos mais promissores nos últimos anos no Brasil. Só para se ter uma ideia, entre 2009 e 2014, esse mercado ligado à saúde e ao bem-estar, que movimenta US$ 35 bilhões por ano no país, c...
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No mundo cada vez mais industrializado em que a humanidade está inserida, a necessidade de cuidar da saúde e bem-estar se tornou o objetivo principal. Com isso, os alimentos integrais vêm sendo referência em dietas saudáveis.
Substancialmente, ...
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O setor de alimentos oferece muitas oportunidades de negócios e é uma opção rentável mesmo em momentos de crise. Para conseguir sobreviver e prosperar em um universo tão competitivo, porém, é preciso contar com um bom planejamento.
Nesse con...
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O mercado de alimentos saudáveis está crescendo em ritmo acelerado ao redor do mundo. De acordo com dados da TechSci Research, o setor de orgânicos, por exemplo, promete um crescimento de mais de 16% até 2022. O número tem a ver com o fato de qu...
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A popularidade dos orgânicos e dos restaurantes que trabalham com tais produtos vêm crescendo nos últimos anos. Se até pouco tempo atrás essa tendência parecia restrita aos nichos veganos e vegetarianos, hoje, o interesse pela origem ...
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Você já parou para pensar que parte significativa dos ingredientes que chegam até sua mesa são originados de pequenos produtores de alimentos? No Brasil, essa quantidade pode chegar a até 70%.
Esses agricultores são, sobret...
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Com o intuito de monitorar o progresso do objetivo de
alcançar um mundo sem fome e desnutrição, conforme as ODS (Objetivos de
Desenvolvimento Sustentável), foram lançados os relatórios do “Estado de
Segurança Alimentar e Nutrição no m...
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