Estudos mostram que o suco de beterraba pode melhorar a performance dos ciclistas quando ingeridos 140ml do mesmo durante uma semana antes da prova. Segundo os autores, a alta quantidade de nitrato presente no suco é o componente- chave para este be...
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A beterraba é uma raiz da família Chenopodiaceae, assim como a acelga e o espinafre. De origem europeia, já era utilizada na antiguidade, principalmente na Grécia e na Sicília.
Atualmente, existem 3 biotipos economicamente importantes no mundo:...
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