A alimentação infantil deve suprir as necessidades nutricionais da criança para garantir crescimento e desenvolvimento adequados, além de qualidade de vida. Por isso, a combinação correta de nutrientes deve ser levada em conta na hora de prepar...
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Os micronutrientes são compostos essenciais para o bom funcionamento do organismo, e a sua deficiência pode ocorrer devido a ingestão inadequada ou associada à doenças específicas.
Diante desse cenário, as crianças são as mais vulneráveis ...
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A formação dos hábitos alimentares é um processo cujo início ocorre durante o período fetal, em que a ingestão alimentar materna influencia a composição química do líquido amniótico. Apesar de ser um processo que perdura por toda a vida, ...
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Um pequeno estudo encontrou uma discreta diferença entre a palatabilidade em crianças obesas e crianças com peso normal. Pesquisadores alemães testaram a capacidade de degustação de 99 crianças obesas e 94 com peso normal, com idade mediana de...
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Entre 1980 e 2013, a prevalência de sobrepeso e obesidade infantil no mundo quase dobrou (+47,1%). A obesidade infantil é uma condição complexa que aumenta o risco de consequências psicológicas, complicações gastrointestinais, doenças cardio...
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O dia das crianças no Brasil foi estabelecido por lei em 1924, elaborada por um deputado federal que aproveitou a realização do 3º Congresso Sul-Americano da Criança no Rio de Janeiro no ano anterior. No entanto, somente em 1955 a indústria de ...
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