O potássio é o principal mineral presente nas células do corpo e uma ingestão adequada tem efeitos positivos no metabolismo, na função renal, nos impulsos nervosos, na contração muscular, no funcionamento do intestino e no ritmo cardíaco.
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O baixo consumo de frutas e hortaliças (FH) é um fator de risco para o desenvolvimento de doenças crônicas em nível mundial, mas grande parte da população não consome as porções recomendadas diárias. Um relatório sobre alimentação, nutr...
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