Na última década, houve uma alta do sobrepeso e da obesidade na população Uruguaia e simultaneamente, triplicou-se o consumo de bebidas açucaradas, bem como produtos riscos em açúcar, sal e gordura. Em 30 de Agosto, o governo do país enviou a...
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Bateu a fome, mas você está sem tempo para cozinhar. Qual a saída? Aquela lasanha pronta, o salgadinho de pacote ou a tão tradicional bolacha recheada. Para aqueles que andam na onda mais saudável, uma refeição light congelada ou uma barrinha ...
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Entre os temas mundiais relacionados à alimentação e alvo de muitas discussões, propostas e estudos, está a rotulagem nutricional. A recomendação de órgãos de saúde ao redor do mundo, tal como o direcionamento da Organização Mundial de Sa...
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A Academia Nacional de Ciências dos Estados Unidos conduziu um dos maiores estudos sobre organismos geneticamente modificados (OGM). Através da revisão de 900 estudos científicos dos últimos 30 anos, quando as primeiras sementes transgênicas fo...
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