No início deste ano (2017) a Associação Brasileira de Saúde Coletiva (Abrasco) apresentou à Câmara dos Deputados para análise a Política Nacional para Redução de Agrotóxicos (Pnara). Enquanto aguarda-se conclusões, diversos setores da soc...
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No mês de março/2018 foi realizada na Califórnia (EUA) a feira Expo West 2018, o maior evento de produtos naturais, orgânicos e saudáveis do mundo, com mais de 85.000 participantes e 3.521 empresas expositoras.
A empresa organizadora do evento...
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No último mês (abril/2018) foi aprovado pelo Senado o Projeto de Lei (PLC 102/2017) que obriga a inclusão do assunto educação alimentar e nutricional nas disciplinas de ciência e biologia nas escolas. O objetivo da ação é educar nossas crian...
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O estudo inédito foi realizado pelo Instituto Alana (programa Criança e Consumo) em parceria com a ANDI – Comunicação e Direitos e a Harvard Law & International Development Society LIDS e foi lançado no último mês (março/2018). O livro busc...
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Através de uma série de estudos, pesquisadores da USDA (U.S. Department Of Agriculture) buscaram entender quanto das calorias de algumas nuts, como amêndoas, nozes e pistaches são de fato absorvidas e utilizadas pelo corpo humano após seu consum...
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Os dados publicados no último mês (março/2018) em uma renomada revista científica foram coletados em uma pesquisa federal realizada nos Estados Unidos, com número bastante expressivo e participantes e através de métodos considerados “padrão...
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“Gordura vegetal hidrogenada”, “óleo vegetal hidrogenado”, ou apenas “hidrogenada” são alguns dos nomes que definem a tão falada gordura trans – um tipo de gordura produzida através de processo industrial, na transformação de gor...
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Já não é de hoje que diversos órgãos de saúde globais, políticas públicas, organizações alertam quanto para a importância de Rotulagem Nutricional mais clara. Em 2012-2013 nossos vizinhos Equador, Chile e México iniciaram se...
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