Aconteceu entre os dias 05 a 08/03/2018 a 35ª Conferência Regional da FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) para América Latina e Caribe, com o principal objetivo de discutir soluções para os desafios na região. Os 33 me...
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Segundo A Ministra da Saúde, Ginette Petitpas Taylor, o modelo de rotulagem frontal é um passo na direção de ajudar os canadenses a fazerem escolhas de forma mais fácil, além de ficaram melhor informados sobre os produtos industrializados. O Ca...
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O U.S. Department of Agriculture (USDA) e o U.S. Department of Health and Human Services (HHS) anunciaram no último mês (fevereiro/2018) um novo passo no processo de desenvolvimento do Guia Alimentar para a População Norte Americana; pela primeir...
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Realizado pelo Instituto ATA, o seminário “FRU.TO Diálogos do alimento” foi realizado nos dias 26 e 27 de janeiro de 2018 e teve como motivação principal encontrar respostas para a pergunta: como alimentar (bem) um planeta inteiro?
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Pesquisa realizada com a população dos Estados Unidos aponta o real impacto de alguns claims, selos e outras certificações utilizadas pelas indústrias de alimentos e bebidas na comunicação de produtos. Através desses símbolos as empresas bus...
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A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) aprovou no mês de janeiro (2018) Instrução Normativa (IN), elaborada em conjunto com o MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento), definindo procedimentos para a aplicação ...
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A Heart & Stroke Foundation of Canada acaba de publicar um relatório baseado em um estudo que analisou a relação entre os alimentos processados e a qualidade das dietas no Canadá, utilizando dados da pesquisa “2015 Canadian Community Health...
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A Mintel, uma das principais empresas de pesquisa de mercado mundialmente, apresentou seu novo trabalho “Global Food na Drink Trends 2018”. O estudo é resultado da colaboração de 60 experts em mais de 12 países. Esta troca e muitas análises ...
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