O uso da Realidade Aumentada e da Realidade Virtual na indústria de alimentos vem ganhando destaque nos últimos anos. Percebendo uma oportunidade de transformar a experiência do consumidor por meio da tecnologia, cada vez mais marcas do ramo optam...
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Elaborados pela Organização das Nações Unidas (ONU), os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) visam à criação de um futuro melhor para o planeta e seus habitantes, sem deixar ninguém para trás. Eles abordam os desafios globais enfr...
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Em 2018, o governo brasileiro e as empresas do setor de alimentos assinaram um acordo que pretende reduzir mais de 144 mil toneladas de açúcar nos alimentos até 2022. Considerando que o brasileiro consome, em média, 109 g de açúcar por dia (IB...
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Hoje em dia, com a tecnologia e o avanço da medicina, fica mais fácil identificar alergias alimentares e intolerância a determinados ingredientes. Com as pessoas cada vez mais conscientes sobre o que podem ou não colocar no prato, cabe às empres...
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A relação entre ser humano e alimento vem passando por diversas transformações ao longo dos anos. Durante o processo evolutivo do homem, o ato de se alimentar — que anteriormente envolvia apenas os aspectos nutritivos, ou seja, o "comer para...
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Independentemente do tamanho ou do segmento, o objetivo de todo negócio é atingir bons resultados, concorda? Para isso, é preciso que o empreendimento se destaque no mercado, contando com diferenciais competitivos que o coloquem sempre um passo à...
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Durante a prática de exercício físico produzimos uma maior quantidade de radicais livres (RL). Este fenômeno apesar de natural, por necessitarmos de oxigênio, é conhecido por produzir efeitos negativos, como lesões em órgãos e tecidos, além...
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Em mais de 150 países é celebrado o Dia Mundial da Alimentação todos os anos no dia 16 de outubro, pois nesta data em 1945 foi fundada a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO).
Este evento promove a conscienti...
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