Você já parou para refletir sobre a importância dos cuidados com a alimentação para idosos? Uma nutrição adequada na terceira idade é tão (ou até mais) importante do que em qualquer outra faixa etária. Afinal, as pessoas que já viveram ma...
Leia mais –
Cerca de 40% da população adulta brasileira apresenta algum grau de intolerância à lactose. O aumento do número de casos diagnosticados, seja por conta de haver mais investigação hoje em dia, ou porque, de fato, a prevalência pode estar aumen...
Leia mais –
Desenvolvido nos anos 60 pela Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO), junto à Organização Mundial da Saúde (OMS), o Codex Alimentarius é um programa que visa a proteção à saúde dos consumidores e a gara...
Leia mais –
Uma noite de sono com qualidade é fundamental para manutenção de um corpo saudável. Estudos mostram que horas inadequadas de sono estão intimamente relacionadas a um aumento significativo de sobrepeso e obesidade por diferentes mecanismos: aume...
Leia mais –
Com o intuito de monitorar o progresso do objetivo de
alcançar um mundo sem fome e desnutrição, conforme as ODS (Objetivos de
Desenvolvimento Sustentável), foram lançados os relatórios do “Estado de
Segurança Alimentar e Nutrição no m...
Leia mais –
Se você atua no setor de alimentos, já deve saber que se destacar da concorrência e consolidar sua marca no mercado não são tarefas simples. Embora seja relativamente fácil criar produtos e disponibilizá-los, é preciso que eles caiam nas gra...
Leia mais –
Você já sabe do que se trata a economia circular e qual é a importância desse conceito para transformar a forma como lidamos com os alimentos e para reduzir o problema do desperdício? Essa questão é de grande relevância quando se pensa que, s...
Leia mais –
Atualmente a alimentação vegetariana vem se tornando cada vez mais comum entre as famílias brasileiras e com isso o vegetarianismo em crianças também vem aumentando.
Esse tipo de alimentação prioriza o consumo de produtos de origem vegetal, e...
Leia mais –
